「レミーのおいしいレストラン」201
9年はディズニーホテルに出店中?

ディズニーアンバサダーホテルのレストラン「エンパイア・グリル」の、ディズニー／ピクサー映画『レミーのおいしいレストラン』メニュー（2019）を紹介。

東京ディズニーシーでは、2019年3月25日までスペシャルイベント「ピクサー・プレイタイム」を開催中。
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ディズニーアンバサダーホテルのレストラン「エンパイア・グリル」でも、関連メニューが登場しています。
ディズニー／ピクサー映画『レミーのおいしいレストラン』メニューを紹介します。
2018「マゼランズ（TDS）」から2019「エンパイア・グリル」に移転?東京ディズニーシーのスペシャルイベント「ピクサー・プレイタイム」では、ディズニー／ピクサー映画『レミーのおいしいレストラン』の有名店 “ラタトゥーユ” が、メディテレーニアンハーバー「ザンビーニ・ブラザーズ・リストランテ」前に登場。
ショー「レミーの “誰でも名シェフ”」を公演しています。
もちろん、スペシャルメニューも登場しており、昨年（2018年）は、東京ディズニーシーの最高級レストラン「マゼランズ」で、レミーが初めて作ったスープや、ラタトゥイユを食べることができました。
2019年は、「マゼランズ」からは撤退した様子。
代わりに、ディズニーアンバサダーホテルのカリフォルニア料理レストラン「エンパイア・グリル」にて、『レミーのおいしいレストラン』メニューが提供されています。
ホテルのレストランのほうが、言うまでもなくパーク内レストランよりハイクオリティですので、「マゼランズ」ももちろん素敵ですが、2019年はよりグレードアップしている、と見ていいでしょう。
ソースで自由に絵を描こう! 遊び心あふれる前菜前菜のプレートは、可愛らしいレミーのおヒゲと、コック帽が印象的。
でも、ちょっと待って、大きなお皿の半分が、すっかり空いていますよね。
実はこちら、前衛的なデザインなわけではなく、ゲストの手で、ソースで自由に絵を描いていいスペースになっており、楽しみながら味に変化をつけ、「軽くスモークした鮪とタラバ蟹のアスピック」ほかの前菜を味わえるようになっています。
遊び心あふれる一品ですね。
その他のメニューも、「リ・ド・ヴォーのロースト」や、「シトラスのメレンゲパイと紅茶風味のアイス」など凝ったお皿の続くコース料理となっています。
「レミーのおいしいレストラン」メニューが食べたい方は、ぜひディズニーアンバサダーホテル「エンパイア・グリル」へどうぞ。
■“ピクサー・プレイタイム”エンパイア・グリル・ディナー
¥10,000
ディズニーアンバサダーホテル「エンパイア・グリル」
販売期間：2019年1月7日（月）～3月25日（月）
提供時間帯：ディナー
軽くスモークした鮪とタラバ蟹のアスピック
グリビッシュソース カリフラワーのムースを添えてパイ生地で包んだトリュフと
鶏レバークネルのコンソメスープ
ヴァン・ジョーヌ風味ポワローのコンフィを纏ったカサゴのポワレ
スパイス香るブイヤベース風ソースビーフテンダーロインのグリル 赤ワインソース
茄子とズッキーニのガトー仕立て パセリのアクセント
または
リ・ド・ヴォーのロースト シードルヴィネガーソース
ローズマリー風味のバイエルディとともにシトラスのメレンゲパイと紅茶風味のアイスコーヒー または 紅茶(c)Disney