「からあげVS卵焼き」人気のおかず1
位は…気になる「みんなのお弁当事情

人気のおかずは?お弁当に入れるおかずの数は? マルハニチロが発表したお弁当に関する調査2018をご紹介します!

お弁当、作っていますか?
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毎日、お弁当作りをしている!という人もいれば、運動会や遠足、ピクニックなどに出かける時だけ作る、という人までそれぞれかもしれません。
そんな「お弁当」について、お弁当作りでもお世話になる冷凍食品や缶詰などでおなじみのマルハニチロが調査を行った「お弁当に関する調査 2018」が発表されていましたので、お弁当のおかずランキングやお弁当作りの実態などについて、みんなのお弁当事情をのぞいてみましょう!
ではまず、お弁当作りの実態調査から。
お弁当に入れるおかずの数は?お弁当(1食)に、入れるおかずの数を聞いたところ…
「4品」(30.4%)
「5品」(28.0%)
「3品」(25.6%)
となり、平均は4.1品となりました。お弁当のおかずは4品程度入れる人が多いようです。
おかずとして利用しているものは?どんなおかずをお弁当に入れているのか質問したところ、結果は以下のようになりました。
「冷凍食品」(68.6%)
「当日手作りしたおかず」(62.7%)
「前日の食事の残り物」(60.3%)
「作り置きしたおかず」(45.4%)
「レトルト食品」(31.5%)
やはり冷凍食品は便利!当日手作りしたおかずと前日の食事の残り物は6割くらいの人が入れていると回答しています。
お弁当作りにかかる時間は?お弁当作り(1食)にどのくらいの時間をかけているのでしょうか。
「10分~20分未満」(35.2%)
「30分以上」(34.7%)
平均は21.1分でした。何時に起きることが多いか聞いたところ、「6時台」が50.6%と半数以上になりました。結構、みなさん手早く作っていますね。
お弁当1食にかけている金額は?「200円~300円未満」(29.2%)
「300円~400円未満」(26.8%)
「100円~200円未満」(24.4%)
平均は 256.5円となりました。
お弁当のおかずランキングお弁当のおかずによく入れるものは?
1位「玉子焼き」(71.8%)
2位「鶏のからあげ」(58.7%)
3位「ウインナー」(58.5%)
4位「ハンバーグ」(42.6%)
5位「ミートボール」(34.4%)
7割の人が玉子焼きと回答し、定番のおかずといえそうです。玉子焼きは自分が食べたいおかず、節約メニューの欠かせないおかずの項目ですべて1位を獲得しているので、キングオブおかずですね!
ちなみに子どもがいる人に、子どもが好きなおかずを質問したところ、1位「鶏のからあげ」(54.1%)、2位「玉子焼き」(46.7%)、3位「ウインナー」(41.4%)、4位「ハンバーグ」(40.3%)、5位「ミートボール」(30.7%)となり、子どもたちが好きなおかずにはお肉率が高いことがわかりました。でも、玉子焼きはここでも人気ですね!
次にお弁当作り体験として、話題のお弁当を作ったことがあるか、キャラ弁についての質問がされています。
SNSで話題のアノお弁当、つくった?
話題のお弁当作った?おにぎらず、のっけ弁当など、SNSなどでも話題になったお弁当、どれくらいの人が作った経験があるのでしょうか。
「のっけ弁当」(38.3%)
「おにぎらず」(21.6%)
「メイソンジャーサラダ」(5.8%)
話題のお弁当の中で4割の人が作ったことがあったのが「のっけ弁当」。ごはんの上におかずをきれいに乗せるこのお弁当は時短にもなるし、すき間も気にならないので、手軽でいいですね。
2割の人が作ったことがあるおにぎらずは、握らずに海苔でごはんと具を挟んで切るものですが、熱いごはんを握らないでよかったり、色どりのいい具を挟めば、見栄えもいいですよね。
キャラ弁は作ったことがある?
遊び心を持たせたお弁当やゲンを担いだお弁当についてみてみましょう。
「キャラ弁(ご飯やおかずでキャラクターを形作る)」を作ったことがある人の割合は 23.0%となり、「メッセージ弁当(切った海苔などを使い、ご飯の上にメッセージを書く)」では 9.2%、「ゲン担ぎ弁当(合格・必勝などを祈願し、『カツ』=勝つ、『ウインナー』=WINNER・勝者といったゲン担ぎ食材を入れる)」では 14.7%となりました。
普段からキャラ弁など、お弁当作りに力を入れている人もいるかもしれませんが、運動会、大切な試験などの時にゲン担ぎやメッセージを添えたお弁当を作ったことがある人も多いようですね。
子どもがいる人では、「キャラ弁」では 30.5%、「メッセージ弁当」では 11.1%、「ゲン担ぎ弁当」では 18.3%でした。
保育所や幼稚園など小さい頃は、好きなキャラクターがいたり、好き嫌いがあったり、量を食べなかったりする時期もあるので、そんな時に少しでも楽しくお弁当を食べて欲しいというママたちの願いが込められているのかもしれませんね。
最後にお弁当と恋愛についての質問と結果を1つご紹介しましょう。
お弁当をパートナーに作った時にされるとうれしい反応と残念な反応は?うれしい反応
「『おいしかった』と言ってくれる」(65.3%)
「お弁当が空っぽになっている」(54.9%)
「『いつもありがとう』と労ってくれる」(49.7%)
「『またこれ作って』と言ってくれる」が(48.7%)
「お弁当箱を洗ってくれる」(33.0%)
残念な反応
「お弁当がいつも残っている」(48.8%)
「お弁当のおかずに文句を言う」(45.0%)
「お弁当を作っても外食してくる」(43.8%)
「パートナーの母親のお弁当と比べる」(39.9%)
「お礼や感謝の言葉がない」(35.5%)
お弁当って作ってもらっている時は「こんなおかずを入れて欲しいな」「また、これ!?」などと思うこともありましたが、作る方になると朝それなりに早く起きて、栄養のバランスや色どり、お弁当を食べる人の好きなおかずを考えたり、前回のお弁当と同じにならないようになど、色々な思いがそこに詰まっているものですよね。
お弁当は家族の絆をつなぐ大切なもの。
作ってくれてありがとう。
食べてくれてありがとう。
さて、今日はどんなおかずが入っているかな。
<参照>マルハニチロ(マルハニチロ調べ)

ウレぴあ総研

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