フレデリック・カッセルよりクリスマ
スケーキ登場、人気ミルフイユやトナ
カイケーキなど

フレデリック・カッセル(Frédéric Cassel)から10種のクリスマスケーキコレクションが登場。

なお、三越銀座店の店頭では、2018年12月1日(土)から1人用サイズのクリスマスケーキ2種、12月19日からは豪華なアントルメ2種が販売される。

フレデリック・カッセルの代名詞であるミルフイユがクリスマス仕様にドレスアップし、「ミルフイユ・フレイズ」として登場。バニラクリームにピスタチオのビスキュイとイチゴのペーストをサクサクのパイ生地に合わせた。たくさん並ぶイチゴはクリスマス気分を一層高めてくれる。

「ビッシュ・レンヌ」は、真っ白な聖夜に降り立った三頭の赤鼻の“トナカイ”をイメージしたクリスマスケーキ。しっとりとしたショコラのロールケーキ生地に、イチゴと生クリームたっぷりのクレムーとバニラムースが合わさった、伝統菓子ビッシュ・ド・ノエルをアレンジした。

「ショコラ・ロワイヤル」は、香り高いダークチョコレート、優しいミルクチョコレートに、相性ピッタリのオレンジが爽やかに香るチョコレートケーキ。濃厚なホワイトチョコレートのクリームと散りばめられたオレンジが、ケーキに味わいの変化と華やかさを添えている。1度に3種のチョコレートを堪能できる、ショコラ好きにはたまらない一品だ。

情熱的な赤が映える「アントルメ マンジャリ」は、マダガスカル産カカオを使用した香り高いチョコレート“マンジャリ”とフランボワーズの酸味が調和したチョコレートケーキ。ナッツが香るサクサク食感のフィユチンヌとショコラビスキュイは、味のアクセントになっている。

フレデリック・カッセル クリスマスコレクション
期間
■予約販売商品
・銀座三越限定 ミルフイユ フレイズ 6,912円(税込)
・伊勢丹新宿店限定 ビッシュ・レンヌ 6,480円(税込)
・日本橋三越本店限定 ビッシュ・ド・ノエル・ジュール 5,400円(税込)
・西武池袋本店、そごう横浜店限定 ショコラ・ロワイヤル 5,400円(税込)
・名古屋三越栄店限定 ジュリエット 5,400円(税込)
・あべのハルカス近鉄本店、他限定 テュラン・ショコラ 5,400円(税込)
※百貨店限定のケーキは、各百貨店店舗にて予約販売

■フレデリック・カッセル三越銀座店 店頭販売商品
発売日：2018年12月1日(土)
・プラニフォリア 756円(税込)
・マンジャリ 778円(税込)
発売日：2018年12月19日(水)
・アントルメ プラニフォリア 3,456円(税込)
・アントルメ マンジャリ 3,564円(税込)