カレー粉を入れると抜群においしい！
崎山つばさの上手に出来た手料理BES
T3

和楽器ユニット・桜menとのコラボ2ndシングル「螺旋」をリリースした崎山つばさ。ひとり暮らしを始めたことをきっかけに自炊をするようになったということで、上手に出来た手料理BEST3を紹介！話を聞いているだけで食欲が刺激されるはず。どこかでその腕前と出来上がりを披露してほしいですね!!

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【1位】タコライス

ひとり暮らしを始めてから自炊をしているのですが、料理をしている時間って料理のことだけを考えていられるので、リフレッシュにもなる楽しい時間。タコライスのレシピでは、僕流のこだわりとしてタコミートを作る際に少しだけカレー粉を入れるんです。僕自身カレーが好きなので、ロコモコのためのハンバーグとかいろんなものにカレー粉を入れるんですけど、タコミートに入れたら抜群においしいので、ぜひお試しください！

【2位】レタスとトマトと卵のソテー

フライパンに油ではなくマヨネーズを引いて、レタスとトマトと溶き卵をバーっと入れて炒めながらかき混ぜる、というのをやっているマヨネーズのCMを観て、作りたくなって挑戦してみたら、もの凄くおいしかったので、最近すごくハマっています。朝ご飯としてもパッと作れるし、野菜も摂れて彩りも綺麗。ちなみに野菜は、シャキシャキの食感を残す派。ちなみにテレビで観たり、カフェで食べたおいしそうなものを再現するのにチャレンジしています。

【3位】茄子のお浸し

和風出汁で茄子をお浸しにしました。僕、しっかり出汁が染み切ってふにゃふにゃと柔らかくなっているよりも、ちょっとだけ固さが残っているほうが好きなんです。茄子はすぐに水分を吸ってふにゃふにゃになっちゃうから、割とすぐに出汁からはあげるようにしています。これは、不意に茄子が食べたくなって、パスタにしようかと買ってあった茄子を使って、料理サイトでチェックしたレシピを見ながら作ったのですが、おいしく出来ました。