「横浜チョコレートファクトリー＆ミ
ュージアム」誕生! おすすめグルメ＆
おみやげ現地レポート【チョコ好き必
見】

中華街のど真ん中に、チョコレートづくしの新施設が誕生！ カフェもおみやげも本格派！

もうすぐバレンタイン！！ そろそろチョコレートを買い求めて、いろんなお店へお出かけする頃ではないでしょうか？
この記事の完全版を見る【動画・画像付き】
そんな季節に、横浜中華街にオープンしたばかりの『横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアム』をご紹介。バレンタインのデートコースにお勧めですよ～♪
チョコづくし！『横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアム』横浜と言えば『中華街』。
毎日観光客が絶えず、賑やかなエリアにある『横浜大世界』の2Fに、出来たてチョコレートを“見て、味わって、体験して、シェアできる”ファクトリー＆カフェ一体型チョコレート専門店が誕生しました。
ド派手な入口が特徴的な『横浜大世界』の中央にある階段を上ったところに『横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアム』はあります。さっそく階段を上ってみましょう。
2Fはちょうど『ベルサイユのばら』のイベント中。イベント会場以外が『横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアム』になっています。
ミュージアムでは、チョコレートの歴史やカカオの原産国などが学べます。
本格的なチョコレートファクトリーも窓越しに見学できる『横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアム』には、リッツカールトンなどで腕を磨いたシェフ・ショコラティエの山本佳正さんが就任。
ファクトリーでチョコレートを作ったり、体験工房の講師をしてくれたりします。
今までチョコレートを作るところが見られる工場は、予約がないと見学ができないところばかりでしたが、ここに来ればいつでもチョコレートを作っているところを見ることができます。
また見学するだけではなく、転写シートを使用したショコラやバラのカタチのチョコレートつくりなどを体験することができます。作ったチョコレートはお土産で持ち帰ることができますよ☆
スイーツメニューを実食！
カフェで出来立てのチョコレートを味わおう！！出来立てフレッシュなチョコレートを味わうことができるカフェも併設されています。
チョコレートドリンクやコーヒーはテイクアウトもOK！！
特におススメなのが、手焼きされたカラフルなメレンゲがかわいい「モンスターチョコレートドリンク」。濃いめに淹れたアイスコーヒーにホイップやチョコレートシロップ、カラメルなどがトッピングされています。
ホットの「プレミアムチョコレートドリンク」は、まったり濃厚なチョコレートの味がたまらない！ 寒い日には特におススメです。
ムービージェニックなデザートにも注目☆球体のチョコレートに、温かいチョコレートソースをかけて食べるデザート「メルティームーンチョコレート」。
とろろろろろろろろろろろろ～～～～ん！！
あっ！！ 穴が開いてきた？？
温かいチョコレートソースが球体を溶かして、ポッカリと穴が開きました！！
中からはサクサクホロホロとしたシトロイゼル(クッキーのようなもの)とマスカルポーネチーズが現れました。
かけた温かいソースは、コーヒーテイストチョコレートソースです。
このソースとマスカルポーネが合わさることで、ティラミスのような味わいに！！
サプライズ的なこのスイーツは、季節でいろいろと変わっていくようなのでお楽しみに☆
お楽しみのおみやげも充実！
横浜で誕生したチョコレートをお土産に！！もちろん店内ではお土産も購入できます。
「ボンボンショコラ」は“花文字入り”で、中華街らしいデザイン。
新しい横浜土産としても、人気が高まりそうな一品です。
変わったフレーバーのチョコレートも！！横浜生まれの『7 seas Chocolate』では、「世界の海=7 seas」に隣接するさまざまな国の食材を織り込んだいたチョコレートも販売しています。
なかには、イタリア産のドライトマトが入ったホワイトチョコレートや、エスニックな「コリアンダー（パクチー）」が織り込まれた、個性的なチョコレートもあります。
コリアンダーのチョコレートは、想像よりも爽やかな味わい。こちらも中華街のお土産としてもお勧め！
まとめいかがでしたか？
次のお休みのお出かけは、大人も子供も“見て、味わって、体験して、『シェアできる”横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアム』がお勧めです☆
【SPOT DATA】
■横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアム
住所：〒231-0023 横浜市中区山下町97（横浜中華街・天長門正面）
営業時間：平日10：00～20：30 土日祝10：00～21：00（ラストオーダー：閉店時間の15分前）
・入場無料
・チョコレート作り体験 一人2,500円（税抜）（予約開始は2月上旬を予定）