ミラノの老舗ピッツェリア「スポンテ
ィーニ」日本初上陸 - 15年秋、原宿
・渋谷に2店舗出店

「スポンティーニ」は1953年のオープン以来、“ピッツァ・アル・トランチョ”(ひと切れのピッツァの意)の火付け役として、ミラネーゼから絶大な支持を得ている、行列の絶えないピッツェリア。イートインをメインとした「スポンティーニ」とコンパクトなクイックサービススタイルの「エス - スポンティーニ」の2業態をミラノで7店舗展開しており、日本でも出店場所に合わせてこの2業態が出店していく予定だ。

食材はもちろん、生地の塩分ひとつにもこだわり、時代に添ったブラッシュアップを続ける「スポンティーニ」のピザ。大豆油をふりかけ、鉄鍋で揚げるようにしながらじっくり焼きあげるのが特徴で、底部分のカリカリ食感、厚さ約2センチというボリューム、ふっくらとした食感が魅力だ。

【店舗情報】
スポンティーニ【店舗情報】
・PIZZERIA SPONTINI カスケード原宿店
所在地：渋谷区神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU2F
アクセス：JR原宿駅、明治神宮前駅から徒歩１分
オープン日：2015年10月30日(金)予定
※カスケード原宿のオープンは10月3日。スポンティーニは30日
営業時間：11:00〜23:00（LO 22:30）
席数：93席（テラス12︎席含む）

・PIZZERIA SPONTINI 渋谷モディ店
所在地：渋谷区神南1-21-3 渋谷モディ1F・2F
アクセス：各線渋谷駅から徒歩３分
オープン日：2015年11月19日(木)予定
営業時間：11:00〜23:00（LO 22:30）
席数：58︎席