ブボ バルセロナの新作スイーツ - 抹
茶とホワイトチョコを重ねたグラスデ
ザートなど

スペイン発・デザイナーズパティスリー「ブボ バルセロナ(bubó BARCELONA)」から、新作スイーツが登場。表参道本店にて2017年8月1日(火)より提供される。

ムースやゼリーをグラスに重ねた、鮮やかな見た目のひんやりスイーツ「ヴェリーヌ」が4種類登場。「ハナ」は、甘酸っぱいイチゴのパンナコッタと、ミルキーなバニラのパンナコッタを2層に重ね、ザクザクの食感のマカダミアナッツクランブルや、ラズベリーゼリーをのせた。ピンクとホワイトの層がなすグラスは、キュートでスタイリッシュ。

「トーキョー」は日本限定の抹茶のヴェリーヌ。まろやかな香りとなめらかな舌触りの抹茶クリームには、抹茶と相性ぴったりのホワイトチョコレートを合わせて。さらに、ピスタチオの香ばしい風味がアクセントを添える。

新作のケーキ「ジェイド」も展開。翡翠をイメージしたケーキは、艶やかなイエローグリーンが美しい。ジューシーで甘いパイナップルのコンポートを、ふわっと軽い口辺当たりのライムのムースで包み込んだ爽やかな1品だ。また、チーズのコクと酸味が効いたフロマージュムースに、甘酸っぱいストロベリーゼリーを合わせたケーキ「フレスコ」も販売する。

【詳細】
ブボ バルセロナ 新作スイーツ
発売日：2017年8月1日(火)
・ヴェリーヌ「シトラス」「ハナ」8月1日(火)〜9月30日(土)
・「トーキョー」「インバサイ」10月1日(日)〜11月30日(木)
・ケーキ　「ジェイド」「フレスコ」8月1日(火)〜
提供場所：ブボ バルセロナ 表参道店
住所：東京都渋谷区神宮前5-6-5 Path表参道B棟
価格：
・ヴェリーヌ「シトラス」「ハナ」「トーキョー」「インバサイ」691円
・ケーキ「ジェイド」691円
・ケーキ「フレスコ」691円
※全て税込み

【問い合わせ先】
TEL：03-6427-3039