フレデリック・カッセルよりカーネー
ション風ケーキ、カカオムースにフラ
ンボワーズの爽やかな香り

今回登場するのは、まるでカーネーションのようなケーキ「アントルメ ルル」。真っ赤なケーキに、上品な白いフラワーが飾られた一品だ。爽やかなベネズエラ産のカカオのチョコレ―トを使ったムースに、フランボワーズ香るチョコレートクリームを閉じ込めたほろ苦いショコラのビスキュイを合わせた。日々の感謝をこめて、華やかなケーキを贈りたい。

また、月替わりで提案する「インスピレーション(Inspiration)」シリーズより、5月限定の“スリーズ(さくらんぼ)”を使ったスイーツが登場。5月1日(月)から5月31日(水)まで発売される。バニラが香るホワイトチョコレートガナッシュに、チェリーの酸味がアクセントとなった「マカロン スリーズ」や、ミントが香る爽やかなカスタードクリームを詰めた小さなシューを積み重ね、チェリーのソースとバニラが香るクリームを合わせた「サントノーレ スリーズ」など、計4品がラインナップする。

【詳細】
■アントルメ ルル
発売期間：2017年5月3日(水)～5月14日(日)
価格：3,564円(税込)

■5月限定スイーツ
発売期間：2017年5月1日(月)～5月31日(水)
発売店舗：フレデリック・カッセル三越銀座店
住所：東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越B2F
TEL：03-3562-1111(代表)
価格：
ミルフイユ・フィンガー スリーズ 756円(税込)
サントノーレ スリーズ 756円(税込)
プティ・メルヴェイユ スリーズ 3個/648円(税込)
マカロン スリーズ 260円(税込)