クラフトビール、珈琲など100以上の
店舗が大集合！“世界の食の蚤の市”
が青山で開催

初回は素材と向き合い、酵母の助けを借りて丁寧に手作りされる「クラフトビール」が約15種類集合。ビールを醸造するブリュワーと素材、ビールの酵母・発酵などについて、出店者や製造している人と話しながらクラフトビールを楽しめる。

それ以外にも職人によるパンやお菓子、農家によるバーベキューカーなど、季節に応じたクラフトフードから器、包丁などの料理道具、陶器、フェアトレードコーヒーまで幅広く出店される。また、珈琲焙煎などのワークショップやアンティークマーケットなど催し物もたくさん。これから月一回の頻度で開催される予定だ。

【概要】
「AOYAMA FOOD FLEA - 世界の食の蚤の市 -」
開催日：2014年7月5日(土)、6日(日)
時間：10:00〜17:00
会場：青山・国連大学