「京の出し巻きMOVEMENT」大丸京都店
で開催、老舗から進化系まで約30種類
の絶品出し巻き

「京の出し巻きMOVEMENT」が、大丸京都店にて2018年4月25日(水)から5月8日(火)まで開催される。
ふわふわの卵に、ふわりと広がる優しい出汁の香り――。出汁文化のある京都で、出し巻きは人気メニューのひとつだ。それを象徴するように、京都には出し巻き専門店も少なくない。そして、それは京都大丸店でも同様で、年末には長蛇の列ができることがあるほど。
「京の出し巻きMOVEMENT」では、その人気に応え、“もっと出し巻きを楽しんでいただこう!”という思いのもと、老舗の技が光る出し巻きから進化系の出し巻きまで約30種類を取り揃える。
マヨネーズで味付けしたかに身をのせてアレンジした「札幌かに家」の「かに出し巻き」、錦市場で人気の「錦平野」が贈る「だし巻きバーガー」、貝柱と三つ葉の入っただし巻きを天ぷらにした「銀座ハゲ天」の「だし巻き天」など変わり種はこのイベントならではのラインナップだ。
また、料亭の技が織りなす贅沢な出し巻きも用意。「京都吉兆」は、店内厨房で料理人がひき、こだわりの京たまごを使用した「出汁巻玉子」を提供。「下鴨茶寮」では、鯛身を巻いた出し巻に美味あんをかけ、生ゆばを添えて和の風情あふれる一皿に仕上げた「鯛たまご」が登場する。
【詳細】
京の出し巻きMOVEMENT
会期:2018年4月25日(水)~5月8日(火)
場所:大丸京都店 地階食品フロア「ごちそうパラダイス」
住所:京都府京都市下京区四条通高倉西入立売西町79
■メニュー例
<神戸開花亭>だし巻きフライ(1個) 432円(税込)
<札幌かに家>かに出し巻き(1個) 400円(税込)
<銀座ハゲ天>だし巻き天(貝柱入り)(1個) 648円(税込)
<錦平野>だし巻きバーガー(1個) 280円(税込)
<茨木屋>だし巻きしょうが天(1枚) 324円(税込)
<京都吉兆>出汁巻玉子(京たまご使用)(1パック) 1,296円(税込)※各日限定数10
<下鴨茶寮>鯛たまご (1パック) 486円(税込)
<西友>うな玉八畳 (1人前) 1,620円(税込)
<錦平野>だし巻弁当(白ごはん)(1折) 518円(税込)
<京の加悦寿司>だし巻き丹後(1本) 980円(税込)
<京樽>山里巻(ハーフ) 411円(税込)

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