パーク ハイアット 東京のクリスマス
ケーキ、「あまおう」を使用した真っ
赤なブッシュ・ド・ノエルなど

パーク ハイアット 東京からクリスマスケーキが登場。予約期間は2017年11月1日(水)から12月21日(木)まで、販売は12月22日(金)より25日(月)まで。今年も聖夜を彩るスタイリッシュなケーキが勢揃い。

クリスマスケーキといえばブッシュ・ド・ノエル。パーク ハイアット 東京ではユニークな3種類が展開される。「ブッシュ フレーズ」は果実味溢れる「あまおう」の苺ムースとバニラ香るフロマージュブランのババロアを合わせた、クリスマスらしい真っ赤なケーキだ。好相性のシャンパンと共に味わいたい。

「ブッシュ ヴェネト」は、マスカルポーネムースとコーヒースポンジを合わせたティラミス風のブッシュ・ド・ノエル。トッピングには、チョコレートで作ったリボンモチーフがあしらわれている。そして、「ブッシュ ノワゼット」は濃厚なヘーゼルナッツと上質なミルクチョコレート、柚子とマンダリンのムースなどを融合した、ヘーゼルナッツとシトラスのコンビネーションが絶妙なケーキだ。

開業当時から人気を誇るショートケーキも。厳選した素材を使いしっとりと焼き上げたきめ細やかなスポンジ、そして上質な生クリームが魅力だ。ふんだんにあしらった苺が上品な味わいを引き立てる。

本場ヨーロッパの伝統菓子をベースにした、可憐なクリスマススイーツもお目見え。星型がなんとも可愛らしい「柚子パンドゥジェンヌ」は、アーモンドをたっぷり使ったフランスの伝統的な焼き菓子に、爽やかな柚子を加えた一品。コーヒーや紅茶と相性抜群だ。

また星型のチョコレートボックス「クリスマス プラリネ」の中には、サクっとした食感のプラリネチョコレートが詰め込まれている。パーティーのギフトにいかがだろう。

【詳細】
クリスマス ケーキ／ホリデーセレクション
予約期間：クリスマス ケーキ 2017年11月1日(水)〜12月21日(木)
受取・販売期間：
・クリスマス ケーキ 12月22日(金)〜25日(月)
・柚子パンドゥジェンヌ、クリスマス プラリネ 12月1日(金)～25日(月)
価格：
・ブッシュ フレーズ、ブッシュ ヴェネト、ブッシュ ノワゼット 各4,500円
サイズ：16cm×8cm
・クリスマス ショートケーキ 4,300円
サイズ：15cm
・クリスマス プラリネ 4,250円
サイズ：15.5cm×15.5cm
・柚子パンドゥジェンヌ 3,500円
サイズ：18cm
※価格はすべて税込
※受け取りはペストリー ブティック店頭のみ

【店舗情報】
ペストリー ブティック
住所：東京都新宿区西新宿3-7-1-2 パーク ハイアット 東京 2階
営業時間：11:00〜19:00
TEL：03-5323-3462