【オムライス】マンネリ化や苦手意識
解消! みんなだいすき簡単「オムラ
イスレシピ」

オムライスは大好きだけど、卵がうまくまけない…野菜が摂れない…などの悩みを解決してくれるレシピをご紹介!

黄色い卵にケチャップ、その中にごはん。
オムライスって、なんでこんなにも懐かしく、食べるとうれしい気持ちになるのでしょう。
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食べるのは好きだけど、ちょっとうまく作れない、定番化してる……という方は、作ってみたいレシピを決める『カゴメ オムライススタジアム 2019』で受賞したオムライスを試してみては。
「カゴメ オムライススタジアム 2019」って?子どもから大人まで大好きな洋食オムライスですが、調査をしてみると、オムライスが好きにも関わらずオムライス調理については「卵で上手く包めない」「手間がかかる」「野菜が摂れない」という意見があったのだそう。
そこで、「卵お悩み克服オムライスレシピ」「究極の時短オムライスレシピ」「進化系オムライス」「彩り野菜オムライスレシピ」をテーマにクックパッドでレシピを募集。
すると1,000件以上の応募があり、その中から4つのレシピが選ばれたようですよ。
卵悩み克服オムライス賞
卵がうまくまけない、破けてしまう……と卵の悩みがある方は巻かないオムライスがおすすめ。ぷよりんごさんの「巻かずに簡単☆ドリア風チーズオムライス!」たっぷりのチーズが食欲をそそるドリア風のオムライスです。

<材料(1人分)>
ケチャップライスご飯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . お茶碗1杯分
玉ねぎ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4 個
カゴメトマトケチャップ . . . . . . 大さじ2
● 卵ソース
卵. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
マヨネーズ. . . . . . . . . . . . . . . . . 大さじ2
トッピング ピザ用チーズ. . . . . . . . . . . . . ひとつかみ
ブロッコリー. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 房
ミニトマト. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 個
カゴメトマトケチャップ. . . . . . . . . . 適量
<作り方>
玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W:1分)で加熱する。【ケチャップライスを作る】ご飯に(1)とトマトケチャップを混ぜて、オーブン皿に入れる。【卵ソースを作る】フライパンにマヨネーズを熱し、溶いた卵を入れて大きく混ぜ、半熟のスクランブルエッグ状にする。2を3にのせる4にピザ用チーズを全面に散らす半分に切ったミニトマトとブロッコリーを5にのせる。6をオーブントースターに入れ、10分ほど焼く。カゴメトマトケチャップで7を飾り付ける。チーズもとろ~り、おいしく食べれそう!
究極の時短オムライス賞
子どもに急に作ってと言われた、忙しくて時間がない~という方には時短で作れる、はなごんすけさんの「時短革命!!卵かけご飯オムライス☆」がオススメ。
<材料(1人分)>
卵. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
温かいご飯. . . . . . . . . . . . . . . お茶碗1杯分
鶏ガラスープの素(なければ塩少々). . . 小さじ1/2
サラダ油. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 適量
スライスチーズ(お好みで). . . . . . . . 1枚
カゴメトマトケチャップ. . . . . . . . . 適量
<作り方>
ボウルに卵、ご飯、鶏ガラスープの素を入れ、混ぜる。フライパンにサラダ油を熱し、1を丸く流し入れる。2にお好みでスライスチーズをのせ、卵が固まってきたら半分に折りたたむ。3がお好みの焼き加減になるまで火を通し、器に盛り付け、カゴメトマトケチャップをかける。卵かけごはんを焼くイメージで時短!
その他にも進化系オムライス賞は、まんまるまうちゃんさんの「BLTオムライスバーガー」、彩り野菜オムライス賞はぱんぷきんキッチンさんさんの「ピザスタイルのフレッシュオムプレート♪」が受賞しています。
カゴメの推しは…!
『カゴメ オムライススタジアム2019』推しオムライス
カゴメの推しオムライスは、野菜相当量1人あたり227g分で巻かないオムライス「オープンオムライス」。
<材料(2人分)>
チキンライス鶏もも肉. . . . . . 100g
玉ねぎ. . . . . . . . 1/2個
ピーマン. . . . . . . 1個
サラダ油. . . . . . 大さじ1
カゴメトマトケチャップ. . 大さじ4
温かいご飯. . . お茶碗2杯分
A:とろとろ卵溶き卵. . . . . . . . 3個分
牛乳. . . . . . . . . . 大さじ1
塩. . . . . . . . . . . . . 少々
B:トッピング野菜ズッキーニ. . 1/2本(75g)
なす. . . . . . . . . . . . 1/2 本
赤パプリカ. . . . . 1/4 個
ブロッコリー. . . 3 房分
塩. . . . . . . . . . . . . 少々
オリーブ油. . . . 小さじ1
C:チーズソースピザ用チーズ. . . . . 50g
牛乳. . . . . . . . . . . 大さじ2
トッピング用カゴメトマトケチャップ. . 大さじ2
<作り方>
チキンライスを作り、フライパンのうえで円形になるように寄せ、中央に野菜を入れるくぼみ(オムポケット)を作る。チキンライスの周りに〈A〉を流し入れ、半熟状にする。〈B〉を電子レンジで加熱し、オムポケットに入れ、ブロッコリーは卵の上にのせる。〈C〉を電子レンジで加熱し、オムポケットの野菜に回しかける。卵の上をカゴメトマトケチャップで飾り付ける。 それぞれの詳細や詳しいレシピはクックパッドの「カゴメ オムライススタジアム2019」特設サイトにてご確認を。
オムライスをうまく包めないなら包まないおいしいレシピ、野菜が足りないなら野菜をしっかり足すレシピ、BLTのようにライスのバンズで卵と野菜を挟むレシピなど、いつもとは違うレシピで作れば、お悩みが解決するかもしれません。
みんな大好きオムライス。
さて、今日はどのレシピで作りましょう~。

ウレぴあ総研

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