インターコンチネンタル 東京ベイの
“苺”スイーツ - クレームブリュレ
パンケーキやパフェ

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのニューヨークラウンジに、苺の期間限定メニューが登場。2017年12月27日(水)から2018年2月28日(水)まで提供される。

「苺のクレームブリュレパンケーキ 温製イチゴソース」は、豆腐を練りこんだモチモチ食感のパンケーキの上に、カラメリゼした香ばしいクレームブリュレをのせ、さらに温かいイチゴソースをかけた冬限定スイーツ。メキシコのサボテン“アガペ”の蜜を煮詰めたナチュラルなオーガニック甘味料を使用した、美味しくてヘルシーな一品だ。ラウンジ併設のスイーツ工房「アトリエ・デセール」で作った出来立てを味わえる。

「大人の苺パフェ」は、苺のコンフィチュールや苺のアイスクリームの上に、フレッシュな国産の苺をたっぷりトッピングした贅沢なパフェ。ヘーゼルナッツで作ったメレンゲをのせて、華やかな見た目に仕上げている。

「苺のアフタヌーンティー 」は、伝統的なスタンドスタイルか、和な雰囲気のお重スタイルから選ぶことができるアフタヌーンティー。「ゴボウのヴルテ コニャックの香り」などのお食事メニューを味わった後に、苺を使用したスコーンやエクレア、ムース、モンブラン、マカロン、ベリーヌなどのスイーツを堪能できる。

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 苺の限定メニュー
提供期間：2017年12月27日(水)～2018年2月28日(水)
提供場所： ニューヨークラウンジ
住所：東京都港区海岸1丁目16-2 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 1階
■苺のクレームブリュレパンケーキ 温製イチゴソース
提供時間：10:30～21:30(L.O.21:00) ※土日祝日は9:00～
料金：1,429円、パンケーキ+ドリンクセット 平日 1,900円/土日祝 2,200円 ※税・サービス料13％別
■大人の苺パフェ
提供時間：10:30～21:30 ※土日祝日は9:00～
料金：2,000円 ※税・サービス料13％別
■苺のアフタヌーンティー ※「スタンドスタイル」もしくは「"WA"お重スタイル」
提供時間：11:00～22:00(L.O.20:00)
料金：平日 3,333円/土日祝 3.833円 ※税・サービス料13％別

【予約・問い合わせ先】
ニューヨークラウンジ
TEL：03-5404-7895