フリッパーズのクリスマス限定パンケ
ーキ「スノーストロベリー」1.5倍の
スフレ生地を2枚重ね＆大粒苺

スフレパンケーキ専門店「フリッパーズ(FLIPPER'S)」からクリスマスシーズン限定パンケーキが登場。「奇跡のパンケーキ スノーホワイトストロベリー」が2017年12月15日(金)から25日(月)まで、「奇跡のパンケーキ スノーストロベリー」が2017年12月11日(月)から2018年1月8日(月)まで発売される。

「奇跡のパンケーキ スノーストロベリー」は、通常の1.5倍の大きさに焼き上げた厚みのある生地を、フリッパーズ初となる2段に重ねた特別な一皿。生地の間にはチーズクリームと甘酸っぱい苺果肉とジュレを挟んだ。上からは、こぼれそうな程たっぷりミルククリームをトッピングし、大粒の苺を飾り付けている。

一方、1日20食限定の「奇跡のパンケーキ スノーホワイトストロベリー」は、トッピングの苺に白苺の「淡雪」を使用したメニュー。「淡雪」は、甘みと香りが強く、ほんのりと色づいたピンク色が特徴だ。希少なフルーツとクリームの組み合わせを楽しみたい。

なお、期間中はテイクアウト限定メニューとして「パンケーキパイ ストロベリーカスタード」も揃う。ふわふわの生地をサクサクのパイで挟み、カスタードと自家製ストロベリーソース、そしてフレッシュな苺をたっぷりとサンドした一品だ。

【詳細】
クリスマスシーズン限定メニュー
■奇跡のパンケーキ スノーストロベリー
期間：2017年12月11日(月)〜2018年1月8日(月)
価格：1,400円+税
■奇跡のパンケーキ スノーホワイトストロベリー＜各日20食限定＞
期間：2017年12月15日(金)〜25日(月)
価格：1,600円+税
■パンケーキパイ ストロベリーカスタード
期間：2017年12月11日(月)〜2018年1月8日(月)
価格：350円+税
取り扱い：フリッパーズ全店
・下北沢店 東京都世田谷区北沢2-26-20 1F
・自由が丘店 東京都目黒区自由が丘1-8-7 3F
・吉祥寺店 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-10-5 1F
・代官山店 東京都渋谷区恵比寿西1-35-16 1F
・名古屋ラシック店 愛知県名古屋市中区栄3-6-1 B1F